酒店各种用品餐具应该如何保养：不锈钢自助餐炉餐具保养技巧如下： 首先拿不锈钢灶具来讲，由于不锈钢的导热系数比较小，因此锅底部的散热会比较慢，这样温度会比较集中，为了节省燃料和避免食物烧焦，我们应该把火调小，使不锈钢底部的受热面均匀。烧焦食物是很难避免的，当出现这种情况的时候，我们可以先用水浸泡，等烧焦的部分变软的时候，再用木片轻轻地刮走。洗干净之后用软布擦干放在干燥处就行了。不锈钢炊具在使用一段时间之后，表面会有一层雾状物，如果表面是被烟气熏成黑色的，我们可用软布滴上一点洗洁精去擦拭，这样不锈钢炊具的表面就能恢复光亮。

      陶瓷餐具保养技巧如下：首先，陶瓷餐具中含有少量对人体健康有害的成分——铅毒。刚买回来的陶瓷餐具，用4%的食醋水，浸泡煮沸，可以去掉大部分的有毒物质。其次，新买的陶瓷餐具最好先放在盐水中煮片刻，这样使用时不易破裂，能延长其使用寿命。清洗陶瓷餐具时，先用热水溶解油腻，再以丝瓜络擦拭，最后用冷水冲干净。反扣在碗架上或放置于消毒柜中。 陶瓷餐具属易碎物品，如放置时直接重叠，因盘底很粗糙，会磨损盘表面。因此，在盘子与盘子之间，应夹一张卫生纸以缓冲，起到保护作用。

      水晶杯保养技巧如下：要保持晶莹剔透，就要经常清洗。清洗时，不要他们突然浸泡在高温或者低温的水中。不要把洗好的平底水晶杯叠在一起，以避免受压而破裂。水洗水晶酒杯时，既不能用机器洗，也不能用清洁布擦洗，手清洗时最好的方法 注意不要抓住酒杯的脚柄去甩干或清洗，因为柄柱容易在用力的情况下造成断裂。